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Inhaltsstoffe/Zutaten |
Besonderheiten |
| Bergsteigerbrot |
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Roggenmehl
Weizenmehl
Natursauerteig
Roggenschrot
Wasser
Gerstenmalz
Hefe
jodiertes Speisesalz
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An diesem Brot hätte Luis Trenker seine helle Freude gehabt. Kräftig im Geschmack, mit einer starken Kruste |
| Quarkbrot mit fünf verschiedenen Körnern |
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Roggenmehl
Weizenmehl
Natursauerteig
Wasser
Roggenschrot
Sonnenblumenkerne
Dinkel
Roggenflocken
Sojaschrot
Leinsamen
Gerstenmalz
Quark
Hefe
jodiertes Speisesalz
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Ein ausgewogenes Brot mit leckerem Speisequark |
| Sonnenkornbrot |
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Roggenmehl
Weizenmehl
Natursauerteig
Wasser
Sonnenblumenkerne
Roggenschrot
Dinkel
Roggenflocken
Sojaschrot
Leinsamen
Gerstenmalz
Hefe
jodiertes Speisesalz
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Mindestens 75g Sonnenblumenkerne im Brot, dazu noch Sonnenblumenkerne obenauf – ein echter Genuß |
| Sechskornbrot 750g & 500g |
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Roggenmehl
Weizenmehl
Natursauerteig
Wasser
Hafer
Mais
Gerste
Buchweizen
Roggenschrot
Leinsamen
Gerstenmalz
Hefe
jodiertes Speisesalz
Haferflocken
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Im Kasten gebacken, Kaugenuß ohne Kruste |
| Siebengebirgsbrot |
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Roggenmehl
Weizenmehl
Natursauerteig
Wasser
Sonnenblumenkerne
Hafer
Mais
Gerste
Buchweizen
Roggenschrot
Leinsamen
Gerstenmalz
Hefe
jodiertes Speisesalz
Roggenflocken
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Sieben Berge, sieben Körner und von den Sonnenblumenkernen mindestens 75g pro Brot |
| Dreikornbrot |
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Weizenmehl
Roggenmehl
Natursauerteig
Roggenschrot
Leinsamen
Wasser
Hefe
jodiertes Speisesalz
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Ein schmackhaftes Körnerbrot. Sozusagen
der Prototyp aller Körnerbrote
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