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Inhaltsstoffe/Zutaten |
Besonderheiten |
| Bauernbrötchen und Röggelchen |
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Weizenmehl
Wasser
Roggenmehl
Natursauerteig
Hefe
jodiertes Speisesalz
Gerstenmalz (gedörrt)
Backmittel
Gerstenmalz (flüssig)
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Eine echte handwerkliche Spezialität. Röggelchen – der rheinische Klassiker
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| Kornknacker |
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Weizenmehl
Wasser
Sonnenblumenkerne
Roggenschrot
Sojaschrot
Dinkel
Leinsamen
Roggenmehl
Hefe
jodiertes Speisesalz
Backmittel
Gerstenmalz (gedörrt)
Gerstenmalz (flüssig)
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Kräftiger Biß, voll im Geschmack |
| Sunstar |
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Weizenmehl
Wasser
Sonnenblumenkerne
Roggenschrot
Sojaschrot
Dinkel
Leinsamen
Roggenmehl
Hefe
jodiertes Speisesalz
Gerstenmalz (gedörrt)
Gerstenmalz (flüssig)
Backmittel
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Extra viele Sonnenblumenkerne im Brötchen, obendrauf und darunter. |
| Käsebrötchen |
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Weizenmehl
Wasser
Hefe
jodiertes Speisesalz
Gerstenmalz (flüssig)
Backmittel
geriebener Käse
Paprika
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Da ist nicht nur Käse drauf, da ist auch Käse drin. Köstlich auch ohne Belag! |
| Wikinger |
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Weizenmehl
Wasser
Margarine
Hefe
geräucherter Schinkenspeck
jodiertes Speisesalz
Gerstenmalz (flüssig)
Backmittel
bestreut mit Mohn und Sesam
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Köstlich auch ohne Belag! |
| Schinken-Käse-Croissant |
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Weizenmehl
Wasser
Margarine
Hefe
Hinterschinken
Käse
jodiertes Speisesalz
Eier
Malzmehl
Gerstenmalz (flüssig)
Backmittel
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Ein ganz besonderer Genuß. |
| Gemüsetarteletts |
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verschiedene Gemüse
(Spinat, Brokkoli, Möhren, Zwiebeln, Erbsen, Paprika, Mais)
Sahne
Weizenmehl
Butter
Käse
Wasser
Salz
Pfeffer
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Eine Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. |
